建平县市场监督管理局开展制止餐饮浪费专项行动

建平县市场监督管理局结合创建全国文明城市工作，在全县范围集中开展制止餐饮浪费专项行动，树立节约用餐、文明生活的良好风尚。

 

专项行动中，县市场监督管理局加大宣传引导力度，广泛开展制止餐饮浪费“进学校、进社区、进企业、进机关、进家庭”等活动，引导消费者适量点餐、适量用餐，共创文明、健康、绿色生活。

 

 

在县第二高级中学，食堂入口处、取餐处和餐桌上，张贴着“节约粮食、文明用餐”等主题宣传海报，放置 “从我做起无声就餐”“光盘行动来去无痕”提示桌牌及桌贴，引导学生养成健康文明用餐习惯，自觉抵制餐饮浪费。

 

县第二高级中学副校长 于树友：我们学校在校园内开展“无声就餐、来去无痕”主题光盘行动，通过广播、橱窗、主题班会、学生微信群等，对光盘行动、反铺张浪费等方面知识进行广泛宣传，让文明用餐、勤俭节约成为校园新风尚。

 

县第二高级中学学生：在日常生活中，要从我做起、从点滴做起，根据自己的餐量吃多少打多少，做到餐盘不剩余。

 

 

在午餐用餐高峰时间，记者在一家餐饮企业看到，墙壁和桌面上随处可见“文明餐桌、光盘行动”的宣传标语，餐桌上整齐摆放着公勺、公筷，菜单上有单人餐、双人餐、三人餐以及儿童餐等不同份量、规格的餐点，以便客人按需点餐。餐饮企业还提供打包服务，鼓励顾客厉行节约、杜绝浪费。

 

餐饮企业负责人：我们提醒顾客适量点餐、剩余餐食打包，提供“半份菜”“小份菜”等服务，倡导点菜n-1，五个人点四个菜就可以了，或者以点小份菜为主，避免浪费。自从节约措施推出后，很受客人欢迎，厨余垃圾量也从源头明显减少了。

 

县市场监督管理局深入开展制止餐饮浪费专项行动，加大制止餐饮浪费监督检查力度，对辖区内餐饮单位开展监督检查，严厉打击餐饮单位在食品加工、经营过程中的食品浪费行为，督促餐饮服务经营者落实好主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”机制，将反食品浪费列入食品安全风险管控清单，持续排查制止餐饮浪费举措执行情况。同时，督促网络餐饮平台企业落实制止餐饮浪费主体责任，畅通投诉举报渠道，通过微信公众号、全国12315平台等接受社会各界和广大群众线上监督，引导企业主动采取措施制止食品浪费。

 

记者/张玖珍 王涵  责任编辑/王晓娜