畜禽生产技术专业人才培养方案
畜禽生产技术专业人才培养方案
一、专业名称及代码
二、入学要求
初中毕业生或具有同等学力者。
三、学制与学历
基本学制：三年。
学历：中专。
四、职业面向
注：可根据我市经济发展对人才需求的不同，选择一个工种，获取职业资格证书。
五、培养目标与规格
（一）培养目标
培养理想信念坚定，适应中国式现代化建设和新时代东北全面振兴需要 的，德、智、体、美、劳全面发展的，具有“大国三农”和“懂农业、爱农 村、爱农民”的情怀，具有良好的人文素养和职业道德，精益求精的工匠精神，具有较强的就业能力和可持续发展能力，具备良好的创新意识和创新精
神，具备一定的创业能力，具有畜禽饲养管理、疫病防控、繁育调控、疾病诊断和治疗等职岗位所必需的专业知识和实践技能，适应现代畜牧业生产、经营、管理等岗位工作需要，具备相应专业岗位所必备专业素养的“德技并修”的高素质技术技能型人才。
（二）培养规格
1.职业素养
（1）具有正确的世界观、人生观、价值观和良好的思想政治素质，坚定拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感，国家认同感、中华民族自豪感，砥砺强国之志、实践报国之行。
（2）具有社会责任感，履行公民义务，行使公民权利，维护社会公平正义。具有较强的法律意识和良好的道德品质，遵法守纪、履行公民道德规范和学生行为规范。
（3）具有扎实的文化基础知识和较强的学习能力，具有学农知农爱农和服务三农的情怀，为专业发展和终身发展奠定坚实的基础。
（4）具有理性思维品质，崇尚真知，能理解和掌握基本的科学原理和方法，能运用科学的思维方式认识事物、解决问题、指导行为。
（5）具有良好的心理素质和健全的人格，理解生命意义和人生价值，掌握基本运动知识和运动技能，养成健康文明的行为习惯和生活方式，具有健康的体魄。
（6）具有一定的审美情趣和人文素养，了解古今中外人文领域基本知识和文化成果，能够通过 1～2 项艺术爱好，展现艺术表达和创意表现的兴趣和意识。
（7）具有积极劳动态度和良好劳动习惯，具有不怕脏、不怕累和不怕苦的专业精神，具有良好职业道德、职业行为，形成通过诚实合法劳动创造成功生活的意识和行为，在劳动中弘扬劳动精神、劳模精神和工匠精神。
（8）具有正确职业理想、科学职业观念和一定的职业生涯规划能力，能够适应社会发展和职业岗位变化。
（9）具有良好的社会参与意识和人际交往能力、团队协作精神。热心公益、志愿服务，具有手脚勤、思维勤、协作勤和学习勤的专业素养。
（10）具备质量意识、环保意识、安全意识、创新思维。
2.专业知识
（1）熟知并运用与专业相关的英语、计算机和化学基础知识。
（2）释义动物机体的系统组成及各个器官的名称、形态特点和位置的能力。
（3）掌握细菌和病毒的基本特性，掌握主要病原微生物的培养特性、致病性、传染方式及其预防与控制，熟悉常用免疫学实验技术的原理和方法。
（4）掌握动物病理学、药理学基本知识与技能
（5）掌握畜禽疫病的发生、发展规律和病原特点
（6）熟悉畜禽的保定、一般检查和各系统的检查方法
（7）掌握实验室常规技能操作，的细菌分离鉴定方法、寄生虫虫卵筛查、免疫抗体水平检测方法。
（8）掌握药理基础知识，熟知不同的给药方法，了解动物疾病常用药。
（9）具备外科、产科手术基本操作相关专业知识。
（10）了解养殖企业生产流程，了解行业规范，了解相关的政策和法律法规。
3.专业技能
（1）具有自我管理能力和提高能力；具有沟通交流、人际交往能力；具有自主学习和知识迁移等综合能力；具有分析问题、解决问题能力；具有信息采集与处理能力；具有一定的创新意识和能力。
（2）熟悉动物福利与动物保护的相关理论知识，能够合理分析相关法律问题。
（3）能够对畜禽常见疾病做出初步诊断，并提出科学合理的药物治疗方案。
（4）对畜禽疫病的发生情况进行调查、研究和诊疗，能够制定科学有效的方案进行预防和控制。
（5）能够合理分析人兽共患病的公共卫生意义，并理解应承担的责任。
（6）熟练掌握畜禽的病理剖检技术。
（7）熟练掌握血清学试验并应用于生产实践。
（8）能进行常见的外科手术操作，具备较强的无菌操作意识。
（9）能够对家畜进行助产。
六、课程设置及要求
本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。
公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、公共艺术、历史、劳动和礼仪。
专业技能课包括专业核心课和专业选修课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。
（一）公共基础课
（二）专业技能课程
七、教学进程总体安排
（一）教学时间总体安排
（二）教学进程安排
注：
1.总学时 3270。其中公共基础必修（含军训）学时占 35%；专业技能课（含顶岗实习、专业认识与入学教育、毕业教育）占比约 45%；专业拓展课学时占比约 20%。
2.总学分 195。顶岗实习 1 周计 1.5 学分，共计 27 学分；军训、专业认识与入学教育、社会实践活动、毕业教育等活动各计 1 学分，共 4 学分。
3.第三学期现代学徒制牧原班由企业技师到校讲授企业文化、岗位标准等课程。
4.现代学徒制牧原班校内实训周主要安排《解剖生理》、《养猪生产》、《饲料分析》课程进行专项实训。
5.第六学期假期组织学生进行 4 个月的校外顶岗实习
八、实施保障
（一）师资条件
⒈比例合规。
专任专业教师与在籍学生之比不低于 1:36；高级职称 15%以上;获得与本专业相关的高级工以上职业资格 60%以上，或取得非教师系列专业技术中级以上职称 30%以上；兼职教师占专业教师比例 10%～40%，60%以上具有中级以上技术职称或高级工以上职业资格。
⒉资历合适。
专任专业教师应具有动物医学、动物科学专业本科以上学历；3 年以上专任专业教师，应达获得职业资格或专业技术职称要求,如执业兽医资格证、动物疫病防治员、动物检疫检验员、繁殖工等。
⒊素质良好。
专任专业教师具有良好的师德修养、专业能力，能够开展理实一体化教学，具有信息化教学能力。专任专业教师普遍参加“五课”教研工作、教学改革课题研究、教学竞赛、技能竞赛等活动。平均每两年到企业实践不少于两个月。兼职教师须经过教学能力专项培训，并取得合格证书，每学期承担不少于30 学时的教学任务。
4.带头人引领。
专业带头人师德高尚，素质全面；具有畜牧类本科以上学历，高级以上职称，取得两类以上职业资格证书；从事专业教学六年以上，理论扎实，实践能力过硬，具有良好的专业教学组织、管理和评价能力。
（二）教学设施
根据本专业人才培养目标的要求及课程设置的需要，配备校内实训室和校外实训基地。
1.校内实训室
校内实训室按每班 45 名学生为基准，一个年级 5 个教学班配备，校内实训（实验）教学功能室配置如下：
2.校外实训基地
根据畜禽人才培养需要和行业发展特点，选择域内域外 16 家畜禽养殖企业作为校外实训基地；签订合作协议，校企共同制订实习计划和教学大纲，精心编排教学设计并组织、管理教学过程，开展入学学生专业认知和参观、阶段性专业实践和毕业顶岗实习。
（三）教学资源
选择国家规划教材、行业精品教材和特色教材开展教学，辅助智慧职教、爱课程网、学习通等平台课程和校企合作开发线上课程；建设以教师演示，学生操作等为主体的校本资源库，为学生提供自主学习、素材选用、自主评价等精品资源。
（四）教学方法
转变教学理念和教师角色，以学生为中心组织教学内容，实施教学过程，积极使用探究式、讨论式、参与式、成果展示等教学方法，根据教学内容灵活运用情境教学、案例教学、模块化教学。选择畜禽生产岗位典型项目进行教学开发，以项目为中心实施教师、教材和教法改革，探索翻转课堂、混合式教学、理实一体教学等模式，推动课堂教学改革。运用学分制进行课堂教学管理，规范教学秩序，打造有活力和创造力的优质课堂。
（五）学习评价
严格落实培养目标和培养规格要求，运用学分制对课堂学习、实践技能、理论知识测试进行学习评价，严格考试纪律，按照日常课堂学习 40%、阶段测试和技能考核 60%比例计算课程结业成绩和学分；建立学校、企业和教师多元考核评价体系，引导学生自我管理、主动学习，提高学习效率。建立班主任、企业管理人员和实习指导教师参与的全过程、全方位实习实训管理机制，加强实习管理与评价。
（六）质量管理
1.课程思政
教学团队总结专业 39 年办学经验，深入研讨专业百余名优秀毕业生成才案例，凝炼形成本专业精神。其精髓是“勤奋务实、严谨从业、守正创新、笃行致远”；具体体现是“一心、二正、三不怕、四要勤”。既涵盖家国情怀，又彰显专业特色，既有精髓的引领，又有具体体现的指导。在课堂教学中时时浸润，塑造“传承精神、磨炼精技、兴农报国”的职业核心素养，实现三全育人，助力学生可持续性发展。
2.技能过关
围绕专业核心课程设置技能过关项目，运行“周过关、月过关和学期过关”质量管理机制，夯实学生专业技能。
3.学年重修。
严格按照学分要求对专业学习质量进行管理，学年学分不达标学生需要在该学年重修全部课程。
4.岗课赛证融通。对接宠物护理、宠物美容等岗位，将宠物护理与美容“1+X”与专业核心课
内容有机融合，完善“1+X”证书试点；将市级以上专业技能大赛内容与课程内容融合，开展技能训练，带领学生积极参加技能提升，提升技能水平和专业竞争力。
九、毕业要求
（一）学分195 学分。
（二）计算机能力要求取得全市计算机考核合格证书。
（三）职业资格证书
十、发布与更新
本方案结合教育部《关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》（教职成【2019】13号）与双优校建设内容，结合岗课赛证要求，于2023年9月修改完善，经过学校党委审议，在校园网站发布，向社会公开，接受全社会监督。
